Chinesisches Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln

Zutaten

• 500 g Rindfleisch (alternativ Huhn oder Schwein)

• 2 Paprika (rot und gelb)

• 1 große Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 2 EL Sojasauce

• 1 EL Austernsauce (optional)

• 1 TL Sesamöl

• 1 TL Zucker oder Honig

• Salz und Pfeffer

• Optional: frischer Ingwer

• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung