Rindfleisch-Pfannengericht mit schwarzem Pfeffer

Zutaten:

300 g (ca. 10 oz) Ochsenschwanz- oder Flankensteak, in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Weidenholz

1 Esslöffel Austernsauce

1 Teelöffel Maisstärke

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen für den besten Geschmack)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten

1 Paprika (jede Farbe ist in Ordnung), in Scheiben geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

2 Esslöffel Pflanzenöl oder Sesamöl

1 Teelöffel Zucker (optional)

Salz nach Geschmack

Anweisungen: