Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten
Fertig-Blätterteig ist ideal, wenn es mal schnell gehen muss und man in nur 10 Minuten etwas unglaublich Leckeres, Warmes und Sättigendes zaubern möchte. Dieser Schinken-Käse-Strudel ist perfekt für ein schnelles Abendessen, einen gemütlichen Abend mit Bier oder wenn sich unerwartet Gäste ankündigen.
So gelingt es im Handumdrehen:
Zutaten
1 Packung frischer, ausgerollter Blätterteig (aus dem Kühlschrank, auf Backpapier ausgerollt)
150–200 g in Scheiben geschnittener Schinken (z. B. Kochschinken, Prager Schinken oder geräucherter Kochschinken)
150–200 g Käse (z. B. Trappista, Gouda oder Räucherkäse – gerieben oder in Scheiben geschnitten)
2–3 EL Sauerrahm oder Frischkäse (für den Boden, damit er nicht austrocknet)
1 Ei (zum Bestreichen)
Optional: etwas frische Kräuter (Oregano, Basilikum) oder Sesamsamen zum Bestreuen
Zubereitung (Nutzzeit: 10 Minuten)
