Zutaten

1 ½ Semmel(n), altbacken

2 Gewürzgurke(n)

2 kleine Zwiebel(n)

1 kl. Bund Petersilie

2 EL Zitronensaft

50 g Butter

600 g Hackfleisch, gemischtes

2 kleine Eier

125 ml Fleischbrühe

125 ml Sahne

1 EL Crème fraîche

1 TL Paprikapulver, edelsüßes

Salz und Pfeffer, schwarzer

Cayennepfeffer

Fett für die Form

Zubereitung

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