Cremig, traumhaft und voller echtem Mangogeschmack – kein Rühren, kein Aufwand, keine Reue.

Dieses Rezept ging aus gutem Grund viral. Mit nur 3–4 Zutaten und einem Mixer oder Handrührgerät erhält man ein samtig-cremiges Mango-Eis, das schmeckt wie aus einer Feinkostbäckerei. Und das Beste daran? Es ist von Natur aus süß durch reife Mangos und so einfach zuzubereiten, dass es wirklich jeder kann.

Zutaten (für ca. 1 Liter):
2 große, reife Mangos (oder 2 Tassen Mangopüree),
1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch,
2 Tassen kalte Schlagsahne,
1 TL Vanilleextrakt (optional, aber empfohlen),
eine Prise Salz (zum Ausgleich der Süße).
Tipp: Verwenden Sie nach Möglichkeit Ataulfo- oder Alphonso-Mangos – sie sind besonders süß und aromatisch!

Anweisungen

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