Zutaten für etwa 4 Portionen

3–4 mittelgroße Zucchini
400 ml Passata oder passierte Tomaten
200 g Mozzarella
60 g geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 TL Oregano oder italienische Kräuter
Salz und Pfeffer
optional: frisches Basilikum

Zubereitung

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