Zutaten:

Für den Biskuitboden:
– 5 Eier (Größe M)
– 180 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 180 ml Milch
– 120 ml Sonnenblumenöl
– 250 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver

Fruchtschicht:
– 1 Glas Himbeeren (oder frische Himbeeren, ca. 300–400 g)
– 1–2 EL Zucker (nach Geschmack)
– 1 Päckchen rotes Tortenguss/Gelatine

Sahneschicht:
– 500 ml Schlagsahne
– 2 Päckchen Sahnesteif
– 2 EL Puderzucker

Oberste Schicht (Guss):
– 1 Päckchen roter Tortenguss (Himbeere)
– 250 ml Wasser oder Himbeersaft

Zubereitung:

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