Kartoffelsalat mit Thunfisch, Oliven und duftender Zitrone.
Zutaten (für 4 Personen)

800 g festfleischige Kartoffeln

1 Dose Thunfisch in Wasser (ca. 200 g abgetropft)

80 g rote oder violette Oliven (Kalamata-Oliven oder rote Oliven)

1 kleine rote Zwiebel

2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

1 Esslöffel gehackter Schnittlauch

1 Zitrone (Schale + Saft)

2 Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel milder Senf

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Kapern (die originelle kleine Note)

Salz und Pfeffer.
Zubereitung

weiterlesen auf der nächsten Seite