Kirschen enthalten Anthocyane, die ihnen nicht nur ihre klassische rote Farbe verleihen, sondern auch ein Protein aktivieren, das die Gene reguliert, die für den Fett- und Glukosestoffwechsel verantwortlich sind. Diese Eigenschaft ist sehr hilfreich bei der Reduzierung von Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie beispielsweise hohem Cholesterinspiegel. Das in Kirschen enthaltene Kalium trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei.
Haut . Die Antioxidantien in Kirschen helfen dem Körper, freie Radikale zu bekämpfen, die die Hautalterung verursachen.
Wie viele Kirschen darf man pro Tag essen?
Man sagt ja immer, Kirschen seien etwas für Naschkatzen, aber man sollte es nicht übertreiben, um unangenehme Symptome und einen übermäßigen Zuckergehalt im Körper zu vermeiden.
Die empfohlene Menge an Kirschen für einen gesunden Menschen beträgt 20-25 Kirschen pro Tag, ein paar mehr, wenn man kein anderes Obst isst.
