Zitronenpudding: Das zartschmelzende Zitronendessert, das Sie unbedingt probieren müssen
Lust auf ein leichtes, duftendes und zartschmelzendes Dessert, das buchstäblich auf der Zunge zergeht? Dann ist Zitronenpudding genau das Richtige. Er ist einfach zuzubereiten, hat eine luftige Konsistenz und einen unwiderstehlich spritzigen Geschmack und wird sowohl Liebhaber von fruchtigen Desserts als auch Backbegeisterte begeistern. Desserts
Zitronenpudding: Das Rezept für einen saftigen Zitronenpudding
Zutaten für 4 bis 6 Portionen
Hier ist die Zutatenliste für diesen saftigen Zitronenpudding:
3 Eier, Eigelb und Eiweiß getrennt
100 g feiner Zucker
30 g Mehl
30 g geschmolzene Butter
250 ml Vollmilch
Saft von 2 Zitronen (ca. 80 ml)
Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
1 Prise Salz
Obst und Gemüse
Puderzucker (optional, zum Dekorieren)
Benötigte Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen oder Handrührgerät
Zitronenreibe
Zitronenpresse
Spatel
Sieb
Förmliche Auflaufformen (vorzugsweise aus Keramik)
Eine ofenfeste Form zum Backen im Wasserbad
Schritt-für-Schritt-Zubereitung